４月もあっと言う間に最後の日になりました。

気持ちいい新緑、薫風の季節。　庭の花もたくさん咲いて、大好きな季節です！

今月、うちの料理教室では和食のレッスンをしました。

ちょっとした工夫で普段のおかず、おもてなし、お弁当にと幅広く展開できるメニューにしたので、

どうぞみなさんに復習していただいて、おうちでご家族と楽しんでいただけますように☆

＜４月のメニュー＞

　　海老しんじょう入り 蒸しトマト、　ひじきと色々野菜のサラダ わさび風味、　沢煮椀、　鶏フリットの香味ソース、　

　　甘辛かつおの混ぜご飯、　胡麻のブランマンジェ　抹茶のソース

トマト料理は少しだけ手間はかかりますが、冷たい前菜は皆さんに大好評♪　ぜひ初夏のおもてなしに☆

ひじきのサラダは、素材の持ち味と下味を工夫することで奥行きのある大人っぽい味に仕上がります。

沢煮椀は文字通り、沢山の野菜が入ってヘルシー☆　お出汁と野菜の香りが良くて滋味豊かです。

鶏フリットは多めに作ってお弁当にも。軽い衣がさっくり。冷めてもタレにつけこむことで美味しくいただけます。

かつおの混ぜご飯は、魚の臭みもなく、生魚が苦手な人もおいしく食べて頂ける味に。

デザートはすり胡麻の風味をたっぷり付けたフルフルのブランマンジェ、抹茶のソースもほんのり胡麻風味。

　緑と白のデザートは新緑の季節にピッタリ？　

和食のレッスンは品数が少し多くなるので、簡単にできるものと手間をかけるもの、味の配分をバランスよくするにはどうしたら～？？？と悩みましたが、皆さんに好評で本当にうれしかったです！

皆さまに毎月色んなお話を聞かせていただき、私はとても楽しくレッスンさせていただいてます。

４月は春休みのことや、ご家族の新生活の始まりのこと、GWの予定など色んな話が盛りだくさんでした。

地元から近い興味深いお店のことなども教えていただいたので、今度行ってみよう！って思ってます☆ 

みなさん、今月も本当にありがとうございました！

来月もどうぞよろしくお願いいたします！

ところで、今月のレッスンの様子、私の写真よりもずーっとずーっと素敵に

ｃａｆｅ　ふた葉さんのブログで紹介して頂いてます☆　→　http://seitea.exblog.jp/15777313/

私もこんなにきれいな写真を撮れたらいいのですがカメラも腕もなく・・・ だから本当にうれしい！

ふた葉さん、いつもありがとうございます！　

畑では、冬の名残りの野菜から春の野菜への移行時期。

ほうれん草も小松菜もキャベツも ほぼ終わりで寂しく思っていたところ、

この頃は、ラディッシュがたくさん採れるようになりました。

別名・二十日大根。　ベランダ菜園でも育てやすいみたいです。

成長が早くて育てやすいって、なんと偉い子っ！

採れたては苦味も少なくて香り良し。　

フランスでは、生のラディッシュにバターと塩をつけて食べるのがポピュラーだと料理学校の先生に習いましたが、バターと塩が美味しい国ならではですね。　香りが引き立ちそうです。

鮮やかな色を見るだけで元気が出ます。

雨上がりで気持ちいい今朝も、たくさん採れるかな～？

ピクルスを作ろうと思います。　楽しみ☆

このあいだお裾分けいただいた、ころんと丸くて色のかわいいラムネは、シュワッと口の中で溶けて爽やかな味です。

キャンディーよりも、スッキリ後味が良いので、病みつきになりそう。

とっても美味しかったですよ～、Fさん！ ごちそうさまでした～（＾◇＾）

イコマ製菓本舗というお店の「レインボーラムネ」というもので、

なんだかとっても入手困難なようです。（→http://www.ramune.net/）

イエローも入っていたのですが、写真を撮る前に食べてしまって・・・もっとかわいかったのに残念～。。。

虹色ラムネ。

大人のためのラムネ、って感じです。

☆

桜の花弁形をした器は、志ＺＵＫＩさんhttp://www.eonet.ne.jp/~shizuki/　で、一目ぼれしたもの。

この季節に似合うものなので使ってみましたが、 思った以上にラムネに似合うと気付きました。

淡い色と軽さのあるお菓子だからガラスの質感と似合うのでしょうか。

この日は、目でも楽しめるおやつ時間になりました。

冬の間は寒さに負けて早起きできず、さぼり気味だった夫のお弁当作り。

このところ、続けて作っております。

今日は海老とコーンのさつま揚げ風と、ひじきサラダ、出し巻き玉子、ほうれんそうのお浸し、いかなごのくぎ煮など。

てぬぐいで包んでいるのですが、長方形の布で包むのは難しい～。

けど、「かまわぬ」http://www.kamawanu.co.jp/　の　てぬぐいは、楽しい柄がたくさん

曲げわっぱには、てぬぐいの質感が似合う気がします。

☆

明日のお弁当は何にしようかなぁ。。。

とりあえず、暖かくなってきたので早朝の台所に立つのが楽になってきたのが嬉しいデス。

昨日までが何だかハードで、疲れが残って朝から体が重い～・・・。　なので、今日は仕事はそっちのけ。

久しぶりに家でまったりしてましたが、夕方になって、

だるい体を軽くするため、近所の遊歩道を散歩してきました。

わが家の裏手に流れる小さな川沿いの遊歩道は桜並木が続いています。

時々ウォーキングするこの道は、いつもは静かだけれど今日はお花見がてら散歩する人がたくさんでした。

とは言っても、名所にでかけるよりはずいぶん人もすくなくて、穴場です。

ここに住むようになって嬉しいことが、この遊歩道が近いこと。

満開の桜の中を歩くと、特にそう感じます。 

やっと春がきたと実感。 

こんなにゆっくり桜を観るのは数年ぶりかも。

17時をすぎても、まだ明るい季節。

日がずいぶん長くなったのも嬉しい。

日も傾きかけたので、散歩もおしまい。

今日は空気も澄んでいて遠くの山なみも綺麗に見えました。

一時間以上、たっぷり散歩したら体もスッキリ。

明日からまたがんばろう。

春は出会いと別れの季節。

先週、友達がご主人の転勤で関東へ引っ越していったのですが、 

お別れのご挨拶＆1月に誕生したばかりの赤ちゃんにも会いに行ってきました。

忙しい中、お昼ごはんにササッと作ってくれたキムパ（韓国風海苔巻き）は、素朴でしみじみ美味しかったです。

それにしても、生後二か月の手と足は、なんときれいで可愛らしいのか。

☆

男の子二人の母となった友達。　

だっこする彼女の表情が、息子ちゃんを見つめるとき、なんだかマリアさまが頬笑んでいるように見えました。　けっして大げさではなく、美しいなぁと思いました。

遠く離れてしまうのは寂しいと思ったけれど、なんだか希望にあふれる光景が見れた昼下がり。

住み慣れた大阪を離れて大変だと思うけれど、どうか元気でがんばって！　また会いに行くね！

海苔巻きの作り方を教えてもらったので、この前のイベントレッスンで習った韓国料理の豆腐チゲと共に作ってみよう♪http://convivialite2003.blog.so-net.ne.jp/2012-04-08

あっ、お天気が良かったら海苔巻きを持ってお花見も楽しいかも。

Ａ姉ちゃん、横浜の桜は、満開ですか？

こちらは桜が、やっと咲きそうです。

小粒の苺が安く売られるこの時期、久しぶりにジャムを炊きました。

冷凍庫にあった色々ベリーのミックスと、ちょっとリッチにバニラのさやも放り込んで、コトコト。

おぉ！これが入るとなんだか高級品のようなお味に☆

「ジャム」と言うより生意気に「コンフィチュール」と名付けようか。

ジャムの瓶に3つほどできました。　ヨーグルトにトーストに、たらりと流して食べると、朝から血糖値上げて頑張れそう。

ちょうどフランスパンがあったので牛乳と卵のアパレイユにしみ込ませてパン・ペルデュに。

冷めないようにフライパンごとテーブルにバーンと出してしまったテーブルは、良く言えばカジュアル？？？　まぁ、ただ大雑把なだけですが。。。　

けどまぁ、たまには良し。　

週末のゆる～い空気にピッタシ。

この間、初めて韓国料理を習いました。

先生は、うちの教室の生徒さんであり、いつもグルメな情報をたくさん教えてくださるFさんです☆　http://tochin85.exblog.jp/17377762/

色んなレストランやお菓子、そして器屋さん、旅先の美味しいお店のことなど、いつもレッスンのお喋りタイムでは話題豊富なFさんは、たくさんのお料理やお菓子も習っておられ、その一つで韓国料理も長年習っておられたそうです。　その教室を卒業されてから、時々「韓国料理の会」という料理教室を出張形式で催されていると伺っていたので、ずっとその機会を作りたいと思っていました。

やっとこの春うちのキッチンで実現！

メニューは

・ほたるいかと菜の花の和えもの

・にらのジョン（チヂミ）

・豆腐チゲ

・ピリ辛鶏じゃが

・雑穀ごはん

・先生お手製柚子ソーダ

でした。　お茶も韓国の香ばしいコーン茶で、何から何まで用意万端なFさん！

当日は、先生を含む８名で賑やかにお料理♪　メンバーはうちの生徒さんや、そのお友達の皆さんなど。

今まで外でしか食べたことのなかったお料理がうちでも再現できるなんて、感激☆

韓国料理が大好きな方々が、みんなで声を揃えて絶賛の本格的な美味しいお料理でした！

私は、ル・クルーゼにたっぷり残った鶏じゃがの煮汁をいただきましたので、その夜は鍋ごと自宅に持ち帰って、鶏じゃがの材料にプラスして、色んな野菜や豆腐、春雨を入れて、ピリ辛な鍋料理を夫と二人で堪能しました。　普段作ったことのないお料理の良い香りがただよっていくや否や夫も垂涎（笑）。　あぁ、おいしかった！！　

昼、夜と戴いたらお肌もツルッとしたような？　気のせい？

Fさん、たくさんの下準備をして朝早くにはるばる遠くから来てくださって、本当にありがとうございました！

おいしくて楽しい「韓国料理の会」、また次の機会を待ち望んでらっしゃる声も多く、実現できたらいいなぁと思います☆

今回はすぐに席が埋まってしまったので大々的なお知らせはしてなかったので、またご希望の方はどうぞレッスン時にお声を掛けてくださいませ～♪　あっ、このブログを読んでくださっている数々の私のお友達も、よろしかったらぜひどうぞ～☆　

Fさん、また人数が集まりましたら、ぜひよろしくお願いします～☆　ありがとうございました☆☆☆

すっかり４月です。

３月のレッスンの記事、今頃アップ。。。お恥ずかしい限り。。。

☆

「お皿の上を春らしく！」と考えながらメニューの構成をした３月。

和食にしようかとも思ったのですが、和素材を使った一風変わったアンティパストを数種類作りました。

大皿に４種類を盛り付けたら、華やかになって好評でした。　盛り付け方次第でお料理も変化しますね。

メインには実家の畑で採れたてのキャベツとお肉を使ったオーブン料理を。

デザートには久しぶりにシュクレ生地を使って、苺と白桃のコンポートでクラフティをタルト仕上げにして作りました。

生地さえ作っておけば、お手軽なデザートです。

お土産用のデザートも作ってご家族にも少し。　翌月に色んなご家族の感想を聞かせてもらえて嬉しいのです☆　意外と甘党のご主人多し。　ご主人の分はナシ！というご家族も多し・・・（笑）

 ＜３月のメニュー＞

和菜の花とマンゴーの生春巻　ごま豆腐ソース

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クスクス風　卯の花のサラダ

　　　　　蓮根と苺入りケッカソースと青海苔こんにゃくのサラダ

三田産ウドのシチリア風マリネ

牛肉とキャベツのロール オーブン焼き

苺と桃のクラフティ

レッスン期間が終わった後は、たくさんの友達がわが家へ遊びにきてくれたり、私が友達に会いに行ったり、友達とランチしたり、韓国料理のレッスンをうちの教室でしていただいたりと、嬉しい楽しい大忙しな月末でした。　

あぁぁぁぁ～・・・（←楽しさに呆けていたツケが残った時の嘆きの叫び）。　

繰り返しますが、もう４月、、、３月の余韻に浸る暇もなく焦っております・・・。

毎日次々と色んなことがあって、来客時のランチメニューを考える暇もなく、何度も３月のレッスンメニューと同じ物を作りました。　レッスンでも生徒さん達と一緒に試食することも多く、いったい何度このメニューを食べたことか。。。当然、残り物を夕食に出すこともしばしば。　夫よ、文句も言わずに消費してくれてアリガトサン！

おかげさまで生徒さんたちにも友達にも、（とりあえず夫にも）好評でした。特にアンティパストはヘルシーな素材と盛り付けが女性好みにできたようです。ウドの美味しさに開眼された方も多かったようで、ぜひ地元の特産品であるウドを使いこなしてほしいな～と思います。　

みなさん、今月も美味しい笑顔をありがとうございました！

４月もよろしくお願いします☆

お世話になっている生徒さん達のブログでも今月のレッスンを紹介していただけました。

うれしいです！ありがとうございます！

☆以前、バイトでお世話になっていた「cafeふた葉」さん。うちの生徒さん達にも癒しの場として、ファンが大勢です。http://seitea.exblog.jp/15592806/

☆うちのレッスンでも大好評のふわふわの白パンを作ってくださっている「ぱん工房　gorshu」さんhttp://gorshu.petit.cc/banana/20120315151849.html

☆３月は「韓国料理の会」の先生としてお世話になりました！「福の種」さんhttp://tochin85.exblog.jp/17326420/

教室に、満作（マンサク）の花を活けてみました。

毎年、梅の花と同時くらいに庭に咲いてくれます。

地味で奇妙な形という印象のこの花、好みが分かれるところですが、生徒さんの中には初めてこれをみて珍しがってくれる人も。

「どんな字ですか？」と聞かれたものの、私も知りませんでした。

（Mさんへ♪　「満作」と書くそうですが「万作」とも書くそうですよ～♪　私も勉強になりました。）

テーブルの上には、チューリップの花をざっくりと簡単に活けただけですが、チューリップのコロンとした丸みと

やわらかいカーブの茎は、シンプルに一種活けするのがカワイイかと思って。

前半のレッスンでは元気よく八重咲きのオレンジ色を。　後半のレッスンではシックなワイン色を。

高校生の頃には密かに華道部員だった私。　

家で復習すると、母が玄関に飾ってくれるのが、ちょっと嬉しかったのが思い出。

１９歳だった学生のころから生け花教室に通うこと１０数年、良い先生に巡り合えて良いお仲間も出来て楽しかったです。教室を始めてからしばらくして忙しさに通うのが難しくて辞めてしまったけれど、 今でも花を活けるのが楽しみの一つです。

今度の休みはそのころのお稽古仲間のみんなが自宅へ遊びに来てくれる予定。

数年ぶりの集まりが今から楽しみです♪

☆

その前に、今から明日のレッスンの準備です。

今日はまだテーブルの花は元気かな？　お水を取り替えて、水切りしてあげよう。

今から教室へ行ってきまーす♪

良いお天気で気持ちいいですね！　あっ、世間は祝日・・・うちは二人とも仕事です。

みなさまよい休日を～♪

近所に市の図書館の分館があるので、このところ月イチペースで利用してます。

この前、読み終わった本「まじめな生活」（大橋歩・著）。

さくさくと気楽に読めるし、母親世代というすごく年上の大橋さんなのですが、「素敵な大人の女性」として雑誌でよく見かけます。このエッセイはオチャメなお人柄が垣間見れて、読んでて楽しい本でした。　

「大人の女性」のエッセイを読むのが最近の楽しみ。

元来、とても面倒くさがり屋の怠けモノなので、「まじめな生活」には興味はあるものの、「まじめ」になりきれないのですが、こんな私でも時々「まじめすぎるんちゃう？」と言われて「えっ？」と驚くことがあります。　けれどそれはきっと「無理して疲れてる」ってことなんだろうな～。楽しいまじめ生活が送れたらいいのになぁ。　読書の時間は作者を通して少し自分の生活を見つめることができるなぁ。

そんなことをつらつら考えていると、旧友二人から宅急便が届きました。

欲しかった北欧の花瓶！　この前会った時、結婚祝いのリクエストを聞かれたものが届いたのでした。　あぁ、うれしい。ありがとう～！

それ以外に箱から出てきたものが。。。

なんと、「まじめなお菓子」だって！

そのタイミングに笑えました。

ショップからの直送品だったので、お店からのおまけらしいです。

素朴で懐かしい味のビスケットは、食べ出すと止まらない美味しさです。　四国で昔からあるお菓子みたい。

味の濃いスナック菓子より、こういうビスケットはたしかに安心して食べれるかも。　だからまじめ？

☆

「まじめ」も色々。 

とりあえず、無理せず行こう、食べて寝て働いて。

悩まず、「健やかな まじめさん」になりたいです。

大好きな季節はすぐそこ♪　と、ウキウキしています。

ウグイスの鳴き声もそろそろ聴こえてくるのかな～？

なんて思いながら、窓を開けていたら、花粉でくしゃみが・・・

☆　

今年は１月のレッスンをお休みにさせていただいたので、

２月のレッスンで、皆様と「今年もよろしくお願いします。」と遅いご挨拶になりましたが、

久しぶりにキッチンで過ごす日々、皆さんとの一時に充実した時間を感じ、今年も頑張ろう！と思いました。

冬の名残も加えた早春のメニュー、皆さん楽しんでいただけましたか？

帆立と鯛のタルタル

ボストン風クラムチャウダー

海老ファルスと大根のソテー　ほうれん草の和サラダ

チーズクリームとクランブルのグラス仕立て　ベリーのソース

紅茶（芦屋「uffu」さんのニルギリ）

☆

うるう年の今年は２９日までレッスンしていたので、３月のレッスンまであっと言う間です。

今週は自宅と教室との往復（経由にスーパー数件）の毎日。

どうかどうか今日、最後の試作の一品がうまく仕上がりますように～・・・！！

　いつもいつもこんな風なバタバタの連続。。。

結婚して８カ月、夫もレッスン直前の私のマイナス思考＆パニクリ具合に、最初こそ心配してくれたものの、

最近は「アンタいつもそんな調子やろ～。」と、超適当にあしらってきます。

「だいじょーぶ、だいじょーぶ♪」と歌でも歌うように言われると、どよ～ん・・・と暗くなりつつも、

「そうか、そうや、いつだってアタシはこの調子！・・今月も大丈夫かな～♪」　と思えてくるから不思議。

急降下の精神状態から上昇してくるのは準備が終わって、初日のレッスンが終わった時。

ほっとすると同時に「やってて楽しい！良かった！」と思うのです。

☆ 

そんなややこしい私ですが、教室も３月で９周年を迎えました。

いよいよ？１０年目のスタートです。

節目の年！と言うほど、私自身は変わってないような。。。

けれど、たくさんの素敵な出会いという宝物がいっぱいです。

皆様どうもありがとうございます！

この間、講習会で教えていただいた＜たらば蟹のサラダ＞です。

盛り付けも美しい！

目で楽しんでから味わいました。

二度、おいしかった～♪

まだまだ寒いけれど、春めいてきたら、きっとこういうサラダが食べたくなるはず。　

復習レシピに追加しまーす。

・・・・・たらば蟹は普通のカニで・・・・。

今日は立春ですね。 

まだ、外の風は冷たいですが、家の中には日差しが差し込んで気持ち良いお天気です。

このあいだ送られてきた小包に一緒に入っていた、チョコレートは、

おはじきのようで可愛らしい！

カラフルな色と緑や茶色が、花と若葉で生き生きとしている春の庭を思い出しました。

（六花亭のチョコでした。）

 パッションが好み。

そういえば、少し前にもパッションフルーツとショコラの組み合わせをいただきました。

フランスのショコラトリー「ラ・メゾン・ド・ショコラ」のものです。

たまたま阪急うめだ店に行ったら、クリエイティブディレクターのジル＝マルシャルさんが来日されていて、18時半からデモンストレーションがあったので、「今日は晩ごはんを作れませんわ～」と夫にメールして、開始時間まで待つこと小一時間。

パッションフルーツのピュレとガナッシュ・ショコラ、胡椒、プラリネなどを溶かしたばかりのものをカップに入れて、試食させてもらえました♪

酸味が効いていておいしい☆

もうすぐバレンタインですね。

１０粒で4000円ほどする阪急限定の詰め合わせのショコラＢＯＸ、自分のために欲しい～☆

と思いましたが、フランスのラボからの空輸が間に合わず、発売はこの日の翌日から・・・とのことでした。

残念なような、ホッとしたような・・・☆

毎年変わるＢＯＸは、今年は真っ赤なＢＯＯＫ形でした。

その名も「ルセット・ダムール（愛のレシピ）」・・・おフランス的です☆ 

大根、白菜、小松菜、春菊、キャベツ、ほうれん草、牛蒡・・・

このところ、実家の畑で採れる野菜の料理法を考えると、もっぱら和食の出番が多くなります。

なので、食卓の上に全て和の料理が並んだ日には晩酌にも、日本酒を。

☆

この前、白鷹さんへ甘酒を買いに行った日（http://convivialite2003.blog.so-net.ne.jp/2012-01-23）には、

せっかくなので、白鷹禄水苑（http://www.hakutaka-shop.jp/）だけで限定販売されている、「生もと純米　味吟醸」という吟醸酒を買って帰りました。

冷酒でいただくのがベストなこの辛口お酒は、口に含んだ時はスッキリしているのに喉元へ向かう時にふくよかな旨味が感じられ、とっても美味しいです。　

☆

季節によっては「とりあえず、ビール！」といった日ばかり続くこともありますが、

冬の寒い時期、しっぽり日本酒をいただく日も、なかなか良いものです。

この前の日曜日は、人生初のオペラを観に行きました。

S席15000円をペアで・・・となると、自分では手が出ませんが、夫が会社の抽選で当てて貰ってきてくれました（でかした！）。

なんせ「初」なので割と楽しみにしていたのですが、「トゥーランドット・・・なんか、聴いたことある～・・・」てなレベルのまま、前知識を何にも入れずに家を出発た私。

夫は、出発間際にネットで調べておりました。　私の予備知識ゼロ＝やる気ゼロと見たのか、車の中で簡単に説明してくれながらも「まぁ、プッチーニの曲は有名だから～。。。荒川静香がスケートで使ってた曲やから聴いたら知ってると思うわ。つまらなかったら途中で出ようよ。」なんてのたまっておりましたが、自腹切ってないから言うのね、きっと。。。

☆

でも、付け焼刃ながらも車内のレクチャーのおかげで内容はわかりやすかったです。イタリア語は電光掲示板で日本語に訳されてますし。

音楽も、「あぁ！これか～♪」と、知ってるメロディーが流れてきたら、時々船をこぎそうになっていた目も覚めてきて（笑）、行って良かった！オーケストラの迫力ある音楽を生で聴くのは、やはりとても良い気持ちです。

☆

ただ、話の結末に「えぇっ？？？」と言いたくなったのは私だけ？？？

駅へ向かう他の観客の雑踏に紛れて歩きながら、「あれってさぁ・・・」と言いかけた私に、「言いたいこと、わかる～・・・後で（話そう）。」と、私の話を聴かずに言う夫。　

ここで喋ると、オペラ大好きな他の皆さんの余韻を壊してしまうのかしらん？それとも嫁の感性の乏しさが他人様に漏れ聞こえると恥ずかしいのかしらん？

☆

けど、そこはやっぱり気の合う男でした、良かった（笑）。

雑踏から離れてから、突っ込みどころ満載のラストシーンに二人で盛り上がりまくり。

なんだか納得できない妙な物語に感じたのは凡人の夫婦だからでしょうか？？？まぁ、意見が合って良かったワン。

芸術って難しい☆

帰り道、久しぶりに花隈の「すうぷ房　くだら」へ。

熱々で刺激たっぷりの辛さ。ハフハフ言いながら食べていると、身体がじんわり熱くなってきました。

寒い夜にぴったり。

なによりも、炊事しなくてもいいこんな夜は嬉しい☆

ごはんもパンも大好きな私。 

朝食にいただくのは、平日が、ごはんにお味噌汁、卵焼き等々。

休日は、ゆっくりと大好きなパンを食べるのが、ささやかな朝の楽しみなのです。

週末の夜は、寝る前に朝ごはんのことを楽しみに想いながらお腹がグゥグゥ鳴ることも・・・。

この前の日曜日は、岡本の「手ごねパンの店　＆mu.」さんのパンを食べました。

初めてのパン屋さんです。　まだ割と新しいみたい。

☆

無花果＆クリームチーズ、レーズン＆胡桃、オレンジピール＆チョコ等々・・・選ぶのにも好みな物がずらりとあって、迷ってしまう。

結局、ハード系を全種類買いました。

全粒粉１００％の生地をビール酵母を使って低温熟成し、手ごねされているそうです。

☆

なるほど～。噛めば噛むほど滋味深いおいしさが口中に広がります。

朝から幸せ～。

野菜が大好き。

中でもトマトを愛してます。

☆

週末に三田の奥までドライブした帰り道、有馬富士公園の近くで「トマト直売」の文字を見つけたので、車を停めて奥の倉庫のような建物へ。

外から見たら、トマトが売られているなんて気付かないような所なのですが、たくさんのトマトの箱が積み上げられていました。

Sサイズの桃太郎トマトが40個ぐらい入って1400円の箱と、アイコというフットボール形のトマトがたっぷり６００ｇ入って500円のパックを買いました。　（桃太郎はMとLもあります）。

お得ですわぁ。

☆

実家の畑では今年、11月半ばまでプチトマトが採れたのと、夏に太陽の恵みをたっぷり浴びた青臭いトマトが大好きなので、特にこの時期のトマトには味も値段も魅力を感じず、スーパーでも殆ど手を伸ばさなかったのですが、

安かったら、やっぱり買っちゃう！

☆

結晶塩をパラリとふってエキストラ・バージン・オリーブオイルをたらり。

そのままだと、少し淡い味のトマトの旨味が 引き出されて美味しいです。

新年は久しぶりの友達からの連絡が多い。

長らくご無沙汰している友人・知人には突然の結婚報告を兼ねた年賀状を出したから、その効果？

ご丁寧に年賀状を2通くださった方も数人おられました。　2通目には驚きと祝福の温かいコメント。

懐かしいお顔が思い浮かび、うれしいことです。

☆

そしてつい最近、学生時代のバイト仲間のユリから数年ぶりのメールがあり、久しぶりの再会。

なんと9年ぶり！

彼女が住んでいる街、摂津本山で待ち合わせて阪急岡本駅まで歩くこと数分。　

その途中にある「いしころカフェ」http://1456cafe.com/menuでランチを食べながら、この数年間のことを色々と話しました。

この前はたしか出産のお祝いで会ったっけ。　生まれたばかりの赤ちゃんだった彼女の娘ちゃんがもう小学3年生だなんて、早過ぎる時の流れにため息が出そう。

何から喋ったらいいのか順番がむずかしいくらい、ありすぎる積もる話。　

時間足りんかも～・・・と思ってたけれど、 

学校から帰って宿題してから、塾の用意をして、ちゃんと岡本駅まで一人で歩いてきてくれた娘ちゃんのおかげで、思ったよりゆっくり過ごせたわ。　ありがとねー。

☆

私はお惣菜が数種のった「ころころ御膳」、彼女は「いしころピタサンド（サーモン＆クリームチーズ）」を食べました。

食後は追加で「塩キャラメル　ラテ」を。　

岡本は学生の街だから、お店には女子大生や女子高生がいっぱい。

ナチュラルなインテリアで、かわいらしいカフェでした。

そーいえば、この日、かばんの中の手袋を下を向いて探しながら、小走りで待ち合わせ場所に向かっていると、

前方から「オイ。」と、男性の声が。。。

歩道の真ん中を下向き小走りだったから、前方不注意で怒られたのかな・・・と一瞬の内に色々と考えて、ビクッとしながら顔を上げたら、なんと夫でした。（声がわからなかったのも、どーかと思いますけど・・・）

そーいえば、ここら辺は会社のある場所・・・。　

「うぇっーーー？！」と素っ頓狂な声が出てしまい、会社の人も一緒だったので恥ずかしかったです。

「変顔の嫁」を見られた彼の方が恥ずかしかったと思いますが・・・。

「お・お・お・お世話になってます～・・・・・。」といいながらも、消えてしまいたい気持ちでした。

灘五郷の一つ、西宮の「白鷹」の蔵元へ行ってきました。

この前、夙川でランチした日の夕方のことです。

すでに日もとっぷり暮れて、白鷹と目と鼻の先にある「白鹿」を間違えたり・・・閉店時間ギリギリなので焦りつつ、滑り込みセーフ。

直営店の白鷹禄水苑は、蔵元らしい雰囲気を生かされた素敵なお店でした。

めったにお目にかかったことのない大きな酒樽と杉玉に見とれながら、ショップの中へ。

蔵元直営ショップの「白鷹禄水苑」は、蔵元らしい建物の雰囲気が生かされた素敵なお店でした。

☆

まず一つ目のお目当てはこれ。

お友達が、今年の初詣に伊勢神宮でふるまい酒としていただいたら、とっても美味しかった！と言っていた甘酒。

後で帰って調べてみたら、 白鷹のお酒は、全国数ある酒蔵の中よりただ一つ、伊勢神宮の神宮御料酒に選ばれているそうです。

おぉ。そんなにすごい蔵元だったのですね、知らなかった～・・・。（Iさん、誘ってくれてありがとう！）

友達につられて私も一袋５００ｇをゲット。

もともと甘酒って、そんなに好きでもなかったのですが、美肌効果があるのかな～・・・なんて思いながら。

でもでもでも！

びっくりするくらいまろやかで、今までの甘酒は何だったのかと思うくらい おいひぃ～（オイシイ）。

美肌効果を期待してというより、おいしくて毎日おやつ代わりに飲んでます。　

もはや病みつき。

５００ｇじゃ足りんかったよーーー。